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Essen + Trinken / Zucker

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REPORT
Essen + Trinken - 18.12.2019 ,KONSUMENT 1/2020

Nutri-Score Ampel mit Sinn

Besser einkaufen. Der Nutri-Score hilft bei der Auswahl gesünderer Lebensmittel. Wir erklären, wie er funktioniert.

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REPORT
Essen + Trinken - 26.05.2018 ,KONSUMENT 6/2018

Eistee Hausgemacht

Wer Eistee liebt, kauft ihn nicht im Supermarkt, sondern macht ihn am besten selbst - mit echtem Fruchtsaft und wenig Zucker.

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REPORT
Essen + Trinken - 24.05.2018 ,KONSUMENT 6/2018

Zucker: Fallen bei Lebensmitteln Böse Überraschung

In den meisten Lebensmitteln steckt Zucker und das in zum Teil unglaublichen Mengen. Dabei ist längst klar, dass zu viel Süßes krank macht.

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REPORT
Essen + Trinken - 30.04.2018 ,KONSUMENT 4/2018

Zucker-Ersatz Süße Versuchungen und Alternativen

Kokosblütenzucker, eingedickte Pflanzensäfte und Getreidesirup zum Süßen liegen voll im Trend. Sind sie gesünder als Zucker? Und was ist von süßenden Zusatzstoffen zu halten?

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REPORT
Essen + Trinken - 23.01.2015 ,KONSUMENT 3/2015

Faschingskrapfen Einfach reinbeißen

Neben Krapfen mit Marillenmarmelade gibt es auch andere Sorten. Je nach Bäcker fällt die Kalorienbilanz unterschiedlich aus.

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REPORT
Essen + Trinken - 03.12.2009 ,Konsument 1/2010

Weihnachtsbäckerei Auf die Plätzchen, fertig, los!

Kein Weihnachtsfest ohne selbst gebackene Kekse. Am besten, Sie genießen die üppigen ­Köstlichkeiten und experimentieren nicht mit dem Austausch von Zutaten. Denn das ändert meist wenig an den Kalorien, aber viel am Geschmack.

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REPORT
Essen + Trinken - 26.07.2006 ,Konsument 8/2006

Kinderlebensmittel Süße Werbelügen

In der Werbung bekommen wohlumsorgte Kinder regelmäßig spezielle Kinderlebensmittel, damit sie gut gedeihen. In der Realität fördern sie die Entstehung von Übergewicht und Karies.

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REPORT
Essen + Trinken - 22.08.2005 ,Konsument 9/2005

Ernährung: Mythen und Märchen Oft behauptet, trotzdem falsch

Oft behauptet, aber trotzdem nur halbrichtig oder überhaupt falsch: Was von einigen gängigen Aussagen rund ums Essen zu halten ist.

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REPORT
Essen + Trinken - 19.08.2004 ,Konsument 9/2004

Süßungsmittel Dolce Vita ohne Reue

Über Zuckerersatz gibt es immer wieder verunsichernde Meldungen. Was ist wirklich dran?
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REPORT
Essen + Trinken - 20.03.2003 ,Konsument 4/2003

Zucker Süße Vielfalt

  • In Europa sind die Zuckerrüben der wichtigste Zuckerlieferant
  • Rund drei Viertel des weltweit erzeugten Zuckers stammen aus Zuckerrohr
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