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Essen + Trinken / Fleisch

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LEBENSMITTEL-NEWS
Essen + Trinken - 30.07.2020 ,KONSUMENT 8/2020

Fleischprodukte: schädliche Preisschlachten Ökologisch bedenklich

Die Umwelt- und Tierschutzorganisationen WWF und „Vier Pfoten“ üben harsche Kritik an Fleischrabattaktionen der Supermärkte.

LEBENSMITTEL-NEWS
Markt + Dienstleistung - 30.07.2020 ,KONSUMENT 8/2020

Schweinefleisch-Exporteure Woher das Fleisch kommt

Beim Export von Schweinefleisch führt Spanien innerhalb der EU die Statistik an.

REPORT
Essen + Trinken - 28.07.2020 

Wasserverbrauch und Ernährung Kein Lebensmittel ohne Wasser

Wer Lebensmittel produziert, braucht dazu Zeit (Reifung, Wachstum), Raum (Flächen), Energie (Sonne, Klima, Dünger) und vor allem Wasser.

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REPORT
Essen + Trinken - 27.07.2020 ,KONSUMENT 8/2020

Fleischproduktion Schweinereien im Schlachthof

Der Corona-Ausbruch in deutschen Schlachthöfen zeigt: Schlechte Arbeitsverhältnisse erhöhen das Ausbreitungsrisiko. Konsumenten fehlen Infos zur Herkunft von Fleisch.

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LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 26.03.2020 ,KONSUMENT 4/2020

Debreziner Weißer Film

"Immer wenn ich Debreziner in Wasser erhitze, bildet sich am Boden des Edelstahl-Reindls ein weißer Film, der auch im Geschirrspüler nicht verschwindet und überhaupt schwer zu entfernen ist. Worum handelt es sich bei dem weißlichen Rückstand, und hat er Auswirkungen auf die Gesundheit?" - Leser fragen und unsere Experten geben Antwort - hier DI Dr. Birgit Schiller.

LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 20.02.2020 ,KONSUMENT 5/2020

Inzersdorfer Champignonschnitzerl mit Champignonsauce und Gemüsereis Noch undeutlicher gekennzeichnet

„Champignonschnitzerl“ stand und steht nach wie vor auf der Packung eines Fertiggerichts von Inzersdorfer. Dass es sich dabei um Formfleisch handelt, war früher mehrmals im Kleingedruckten angegeben; jetzt aber nur mehr einmal.

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TESTPLAKETTE
Testplakette - 17.02.2020 

Fair Hof Bauern Streichwurst mit Zwiebeln Testsieger mit Testurteil "Sehr gut"

Die Fair Hof Bauern Streichwurst mit Zwiebeln aus dem KONSUMENT-Test 01/2020 erhält unsere Testplakette "Testsieger".  

TESTPLAKETTE
Testplakette - 17.02.2020 

Hütthaler Grobe Zwiebel-Streichwurst Testurteil "Sehr gut"

Die Hütthaler Grobe Zwiebel-Streichwurst aus dem KONSUMENT-Test 01/2020 erhält unsere Testplakette "Sehr gut".  

TESTPLAKETTE
Testplakette - 16.01.2020 

Landhof Kalbsleber-Streichwurst Testsieger mit Testurteil "Sehr gut"

Die Landhof Kalbsleber-Streichwurst aus dem KONSUMENT-Test 01/2020 erhält unsere Testplakette "Testsieger".  

TESTPLAKETTE
Testplakette - 16.01.2020 

Landhof Zwiebelstreichwurst mit Leber Testurteil "Sehr gut"

Die Landhof Zwiebelstreichwurst mit Leber aus dem KONSUMENT-Test 01/2020 erhält unsere Testplakette "Sehr gut".  

TESTPLAKETTE
Testplakette - 09.01.2020 

Wiesentaler Sahnestreich mit Bienenhonig Testsieger mit Testurteil "Sehr gut"

Die Wiesentaler Sahnestreich mit Bienenhonig aus dem KONSUMENT-Test 01/2020 erhält unsere Testplakette "Testsieger".  

TEST
Essen + Trinken - 23.12.2019 ,KONSUMENT 1/2020

Streichwurst Ein Streichkonzert!

Sieht man einmal davon ab, dass Streichwurst nicht gerade zu den gesündesten Fleischerzeugnissen zählt, schnitten die Produkte im Test erstaunlich gut ab. Nur eines von 40 fiel durch, weil es verdorben war.

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AUFGESPIESST
Essen + Trinken - 21.11.2019 ,KONSUMENT 12/2019

Waschmaschinen-Service Geduldsprobe

Fünf Wochen warten, bis die Waschmaschine repariert ist - oder einen Monat, und sie bewegt sich doch nicht. Eine Zumutung findet unser KONSUMENT-Redakteur. - Mehr dazu im "Aufgespießt" von Felix Kossdorff.

AUFGESPIESST
Essen + Trinken - 24.10.2019 ,KONSUMENT 11/2019

Toastschinken: zartrosa Folie Frische vorgetäuscht?

Interessant an unserem Test war ein kleines Detail. Bei manchen Verpackungen war die Folie zartrosa gefärbt. Soll da etwa Frische vorgetäuscht werden? - Ein "Aufgespießt" von Chefredakteur Gerhard Früholz.

GEFÄHRLICHE PRODUKTE
Essen + Trinken - 24.10.2019 ,KONSUMENT 11/2019

Wilke Waldecker: Fleisch- und Wurstwaren Gesundheitsgefahr

Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Fleisch- und Wurstwaren von Wilke Waldecker.

TEST
Essen + Trinken - 24.10.2019 ,KONSUMENT 11/2019

Toastschinken: verpackt Rasch verbrauchen

Wir haben verpackten Toastschinken eingekauft, untersucht und verkostet. Am Ende der Mindeshaltbarkeit war nicht einmal jedes zweite Produkt hygienisch einwandfrei. Versprechen die Hersteller bei der Haltbarkeit zu viel?

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NEWS
Essen + Trinken - 08.10.2019 

Wilke Waldecker: Warnung vor Fleisch- und Wurstwaren Weltweiter Rückruf

Der deutsche Wursthersteller Wilke Waldecker Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG hat verunreinigte Ware in Umlauf gebracht. 

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 17.09.2019 

Delicata Hühneraufstrich pikant Mit Separatorenfleisch

Auf der Dose Delicata Hühneraufstrich pikant ist ein stilisierter Hahn mit Chilischoten zu sehen. Dass im Aufstrich fast ein Drittel Separatorenfleisch steckt, erfährt man nur im Kleingedruckten auf der Dosenseitenfläche.

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LEBENSMITTEL-NEWS
Markt + Dienstleistung - 25.07.2019 ,KONSUMENT 8/2019

Verpackungsfrei einkaufen Bei SPAR, EUROSPAR und INTERSPAR

Verpackungsfrei einkaufen, zumindest bei der Feinkost. Bei SPAR erlebt die Mitnahmebox ein Revival. 

LEBENSMITTEL-NEWS
Markt + Dienstleistung - 25.07.2019 ,KONSUMENT 8/2019

Weniger Schweinefleisch AMA-Umfrage

In der Marktforschung der AMA zeichnen sich kaum Veränderungen der Ernährungsgewohnheiten ab. Nur Schweinefleisch wird weniger gegessen.