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Essen + Trinken / Milchprodukt

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TEST
Essen + Trinken - 21.11.2019 ,KONSUMENT 12/2019

Gouda Ein Toast auf diesen Gouda

Beim Schinken-Käse-Toast schwören viele auf den Gouda. Zu Recht, wie unser Test zeigt. Von zehn Produkten aus dem Supermarkt waren neun "sehr gut" oder "gut".

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TEST
Essen + Trinken - 24.10.2019 ,KONSUMENT 11/2019

Sauermilch, Ayran, Kefir: fermentierte Milchprodukte Gute Kulturen

Der Gehalt an Milchsäurebakterien entscheidet über die Qualität von Ayran, Acidophilusmilch, Kefir und Sauermilch. Die meisten Produkte sind in Ordnung.

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REPORT
Markt + Dienstleistung - 24.10.2019 ,KONSUMENT 11/2019

Büffelmozzarella Blutiger Käse

Der Käse der Wasserbüffel Kampaniens wird von Gourmets in aller Welt ob seines Aromas geschätzt. Doch es klebt Blut daran – was einem den Appetit gehörig verderben kann.

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GEFÄHRLICHE PRODUKTE
Essen + Trinken - 26.09.2019 ,KONSUMENT 10/2019

Société des Caves: Käse Roquefort Gesundheitsgefahr

Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Käse Roquefort von Société des Caves.

KURZ & KNAPP
Essen + Trinken - 04.09.2019 ,KONSUMENT 11/2019

Quetschies für Babys und Kleinkinder Zuckersüßes aus dem Beutel

Quetschies – Obstbreie in bunten Kunststoffbeuteln – werden als gesunde Zwischenmahlzeit für Babys und Kleinkinder beworben. Doch für die Kleinen ist das Püree aus dem Beutel alles andere als ideal.

LEBENSMITTEL-NEWS
Markt + Dienstleistung - 25.07.2019 ,KONSUMENT 8/2019

Verpackungsfrei einkaufen Bei SPAR, EUROSPAR und INTERSPAR

Verpackungsfrei einkaufen, zumindest bei der Feinkost. Bei SPAR erlebt die Mitnahmebox ein Revival. 

TEST
Essen + Trinken - 25.07.2019 ,KONSUMENT 8/2019

Mozzarella Schwer zu verdauen

Angerichtet mit Tomaten und Basilikum zählt er zu den klassischen Sommergerichten. Wirklich "leicht" ist Mozzarella nicht und er ist heikel.

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 04.07.2019 

Carloni Mozzarella Jetzt realistischer gekennzeichnet

Auf der Packung Carloni Mozzarella waren früher die Nährwerte für eine Miniportion à 30 g angegeben. Das wurde inzwischen geändert. 

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LEBENSMITTEL-NEWS
Essen + Trinken - 27.06.2019 ,KONSUMENT 7/2019

Mozzarella Leicht und kalorienarm?

Die italienische Käsespezialität wirkt leicht und kalorienarm. Im Vergleich zu anderen Käsesorten ist Mozzarella allerdings ziemlich fett.

GEFÄHRLICHE PRODUKTE
Essen + Trinken - 25.04.2019 ,KONSUMENT 5/2019

PENNY: Käse SAN FABIO Grana Padano Gesundheitsgefahr

Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Käse SAN FABIO Grana Padano von PENNY.

LEBENSMITTEL-NEWS
Essen + Trinken - 25.04.2019 ,KONSUMENT 5/2019

Bierkäse: Wie viel Bier enthalten? Hätten Sie's gewusst?

Diesmal geht es um Käse: Wie viel Bier ist in „Bierkäse“ enthalten?

LEBENSMITTEL-NEWS
Essen + Trinken - 31.01.2019 ,KONSUMENT 2/2019

Bio auf Wachstumskurs Betriebe werden mehr, Produktion breitet sich aus

Das Interesse an Bio-Lebensmitteln steigt bei Konsumenten. Das zeigt sich auch in dem wachsenden Anteil biologisch bewirtschafteter Flächen und Betriebe in Österreich.