KONSUMENT.AT - Scholle: tiefgekühlt oder offen - Vom Fisch zum Filet

Scholle: tiefgekühlt oder offen

Echt platt

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KONSUMENT 4/2013 veröffentlicht: 20.03.2013

Inhalt

Vom Fisch zum Filet

Der Fisch

Bild: Andrei-Rybachuk/Shutterstock.com 

Die goldbraune Scholle gehört zu den Plattfischen.

Die Filets

Bilder: Shebeko/Shutterstock.com 

Links: So sieht die Oberseite eines frisch angebotenen Filets aus.

Rechts: Die Unterseite ist von Tiefkühlware optisch kaum zu unterscheiden.

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