KONSUMENT.AT - Thunfisch - Testtabelle: Thunfisch

Thunfisch

Um Dosen besser

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Konsument 11/2010 veröffentlicht: 14.10.2010

Testtabelle: Thunfisch

bei gleicher Punktezahl Reihenfolge nach Preis

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Callipo A1S Budget A2Spar A2Rio mare A3Connétable A4Vier Diamanten A5NiXe A6Almare A7La Perla A7Two Dragons A8John West A9Callipo A1Fontaine A10
Thunfischfilets Naturel (1)Thunfisch-Stücke naturThunfisch naturell Filets geschnitten in Wasser - ohne ÖlTonno al NaturaleWeisser Thunfisch NaturellThunfisch naturell ohne ÖlSolid pack Tuna in brine (8)Thunfisch Filets in eigenem Saft und AufgussTunfisch Stücke in eigenem Saft und AufgussThunfischstücke in WasserThunfischstücke in eigenem Saft und AufgussTonno al naturaleHeller Thun naturell ganze Filetstücke
Bild: Callipo Thunfischfilets NaturelBild: S Budget Thunfisch-Stücke naturBild: Spar Thunfisch naturell Filets geschnitten in Wasser - ohne ÖlBild: Rio mare Tonno al NaturaleBild: Connétable Weisser Thunfisch NaturellBild: Vier Diamanten Thunfisch naturell ohne ÖlBild: NiXe Solid pack Tuna in brineBild: Almare Thunfisch Filets in eigenem Saft und AufgussBild: La Perla Tunfisch Stücke in eigenem Saft und AufgussBild: Two Dragons Thunfischstücke in WasserBild: John West Thunfischstücke in eigenem Saft und AufgussBild: Callipo Tonno al naturaleBild: Fontaine Heller Thun naturell ganze Filetstücke
Erhältlich bei Billa, MerkurInterspar, Spar GourmetInterspar, Spar GourmetAdeg, Billa, Interspar, Merkur, Magnet, Spar Gourmet, ZielpunktBilla, Interspar, Merkur, Spar GourmetAdeg, Billa, Interspar, Merkur, Magnet, Spar Gourmet, ZielpunktLidlHoferAdegMerkur, PennyBilla, MerkurBilla, Merkur, MagnetBasic, Biomarket, Maran
Thunfischart Gelbflossen-ThunSkipjack (2)Skipjack (2) (3) (4)Gelbflossen-ThunWeißer Thun (2)keine AngabeSkipjack (2) (3) (4)Skipjack (2)keine Angabe (2)Skipjack (2)keine AngabeGelbflossen-ThunGelbflossen-Thun (2) (11)
MSC-Gütesiegel ----*--------
Delfinfreundlicher Fang ****-******* (11)*
Abtropfgewicht in g 14013015011210015015015014013513011290 (13)
Verpackung Glas mit SchraubverschlussDose mit Lasche zum AufziehenDose mit Lasche zum AufziehenÜberverpackte Dose mit Lasche zum AufziehenÜberverpackte Dose mit Lasche zum AufziehenDose mit Lasche zum AufziehenDose mit Lasche zum AufziehenDose mit Lasche zum AufziehenDose ohne Lasche zum AufziehenDose mit Lasche zum AufziehenDose mit Lasche zum AufziehenDose mit Lasche zum AufziehenÜberverpackte Dose mit Lasche zum Aufziehen
Füllmenge in g 200185195160142195195195185185185160120
Preis/Packung in € 3,940,851,192,262,641,800,890,890,990,851,291,762,49
Preis/100 g Abtropfgewicht in € 2,810,650,792,022,641,200,590,590,710,630,991,572,77
TESTURTEIL SEHR GUT GUTGUTGUTGUTGUTGUTGUTGUTDURCHSCHNITTLICHDURCHSCHNITTLICHDURCHSCHNITTLICHDURCHSCHNITTLICH
Prozente 80787070706867656140404040
SONSTIGE HERSTELLERANGABEN              
Zutaten Thunfisch, Wasser, SalzThunfisch, Wasser, SalzThunfischfilets, Wasser, KochsalzThunfisch, Wasser, Salz, natürliche Aromen, natürliches SelleriearomaWeisser Thunfisch , Wasser, SalzThunfisch, Wasser, KochsalzThunfisch, Wasser, KochsalzThunfischfilets, Wasser, KochsalzTunfisch, Wasser, KochsalzThunfisch, Wasser, SpeisesalzThunfisch, Wasser, KochsalzThunfisch, Wasser, SalzHeller Thunfisch (75%), Wasser, Meersalz
Thunfischart YellowfinSkipjack, lat: Katsuwonus PelamisSkipjack, lat.: Katsuwonus pelamisGelbflossenthunWeißer Thunfisch (Thunnus alalunga)keine AngabeKatsuwonus pelamisSkipjack = Katsuwonus pelamiskeine AngabeKatsuwonus pelamiskeine AngabeYellowfinGelbflossenthun FN lt. HP
Fanggebiet keine AngabePazifischer Ozean (FAO 71)FAO 34, 51, 71, 87keine AngabePazifikkeine AngabeFAO-Nr. 34,41,47,71,77,87,51,57Pazifischer Ozean, FAO 71Pacific Ocean: FAO 77FAO 71, Pacific Oceankeine Angabekeine AngabePazifik
Fangmethode keine AngabeRingwadennetzRingwadennetz (purse-seine)keine Angabekeine Angabekeine Angabekeine AngabeRingwadennetzRingwadennetzkeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
Hergestellt in ItalienVietnamSpanienMauritiuskeine AngabeMauritiusEcuadorPapua Neu GuineaEcuadorVietnamkeine AngabeItalienMauritius
NÄHRWERTANGABEN HERSTELLER              
Brennwert in kcal/100 g keine Angabe111118107,2keine Angabekeine Angabekeine Angabe12511197113109,5107
Eiweiß in g/100 g keine Angabe25,52625keine Angabekeine Angabekeine Angabe2925,5232725,125
Kohlenhydrate in g/100 g keine Angabe0,100keine Angabekeine Angabekeine Angabe<0,1<0,10000
Fett in g/100 g keine Angabe11,50,8keine Angabekeine Angabekeine Angabe110,50,50,90,8
KENNZEICHNUNG 10%entsprichtentsprichtmangelhaftentsprichtentsprichtentsprichtentsprichtmangelhaftentsprichtentspricht nichtentspricht nichtentspricht nichtentspricht nicht
Lebensmittelkennzeich-
nungsverordnung
entsprichtentsprichtentsprichtentsprichtentsprichtentsprichtentsprichtentsprichtentsprichtentspricht nicht (9)entsprichtentspricht nicht (12)entspricht nicht (14)
Nährwertkennzeichnungsverordnung entfälltentsprichtmangelhaft (5) (6)entfällt (7)entfälltentfälltentfälltmangelhaft (6)entsprichtentsprichtentspricht nicht (10)entfällt (7)entspricht (5)
ABTROPFGEWICHT GENAUIGKEIT 10%sehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gut  (15)
SCHWERMETALLE 20%gutsehr gutgutgutgutdurchschnittlichweniger zufriedenstellendgutdurchschnittlichsehr gutdurchschnittlichgutgut
Quecksilber in mg/kg sehr gutsehr gutsehr gutgutgutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutdurchschnittlichgut
Cadmium in mg/kg sehr gutgutgutgutsehr gutdurchschnittlichweniger zufriedenstellendsehr gutdurchschnittlichgutdurchschnittlichsehr gutsehr gut
Blei in mg/kg durchschnittlichsehr gutgutdurchschnittlichgutdurchschnittlichgutdurchschnittlichdurchschnittlichsehr gutsehr gutdurchschnittlichgut
HISTAMIN 10%sehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutgutdurchschnittlichsehr gutsehr gutsehr gutsehr gut
Histamin in mg/kg 29162821<12<1225365428191820
KOCHSALZ 10%durchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlich
Kochsalz in g/100 g 0,450,500,620,481,280,600,610,420,410,830,530,740,53
Kochsalz Ampelsystem %%%%%%%%%%%%%
GERUCH UND GESCHMACK 40%gutgutgutdurchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichgutdurchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichgut

Zeichenerklärung:
* = ja
- = nein
% = mittlerer Gehalt (Salz: mehr als 0,3 bis 1,5 g/100 g)
Preise: August 2010
(1)
Glas mit Schraubverschluss
(2)
Pazifischer Ozean
(3)
Atlantik
(4)
Indischer Ozean
(5)
Es wird empfohlen die BE deutlich getrennt von den nährwertbezogenen Angaben anzugeben.
(6)
Es wird empfohlen die Nährwertkennzeichnung in tabellarischer Form anzugeben.
(7)
Die Beurteilung entfällt, da die Nährwerttabelle nicht in deutscher Sprache ist.
(8)
Thunfischfilets
(9)
Kennzeichnungselemente sind nicht im gleichen Sichtfeld angebracht.
(10)
Die Einheiten bei den Kohlenhydraten, dem Zucker sowie den Ballaststoffen fehlen.
(11)
Angabe lt. Firmenhomepage
(12)
Die Angabe des MHD-Datums ist nicht leicht lesbar.
(13)
Auf der Verpackung ist nur die Fischeinwaage angegeben, das Abtropfgewicht fehlt.
(14)
Abtropfgewicht ist nicht angegeben.
(15)
Die Beurteilung entfällt, weil kein Abtropfgewicht angegeben wurde.
Prozentangaben = Anteil am Endurteil

  • (A1) Giacinto Callipo Conserve Alimentari S.p.A., S.S. 110 Km 1,6, I-89843 Maierato (VV), www.callipo.com
  • (A2) Spar Österreichische Warenhandels-AG, Europastraße 3t, A-5015 Salzburg, 0810 111 555 www.spar.at
  • (A3) Bolton Austria GmbH, Trabrennstraße 5/4.OG/Top5.1, A-1021 Wien, 01 729 20 20 www.riomare.at
  • (A4) Wenceslas Chancerelle, ZI Lannugat, F-29177 Douarnenez Cedex, www.connetable.com
  • (A5) Princes Foods B.V, Boompjes 40, 3011 XB-P.O. Box 19157, NL-3001 BD Rotterdam, www.vierdiamanten.com
  • (A6) Lidl Stiftung & Co KG, Stiftsbergstraße 1, D-74167 Neckarsulm, 0800 500 810 www.lidl.at
  • (A7) Otto Franck Import KG, Stätzlinger Straße 63, D-86165 Augsburg, +49 821 794 02-0 www.ottofranck.de
  • (A8) Rewe Austria Lager & Transport GmbH, IZ-Nö-Süd, Straße 3, Obj. 16, A-2355 Wiener Neudorf, 02236 600-0 www.rewe-group.at
  • (A9) John West Foods Ltd, Tithebarn Street, Liverpool L2 2 GA, GB- England, +44 151 243 6200 www.john-west.co.uk
  • (A10) Fontaine Nahrungsmittel GmbH, Eichendorffstraße 17, D-89312 Günzburg, +49 8221 346 43 www.fontaine-nahrungsmittel.de

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Kommentare

  • Lasche zum Aufreißen der Dose
    von rechtspolitik am 09.02.2011 um 15:24
    Eine Praxisbeobachtung zu behaupten, die bei der Untersuchung gar nicht vorkommt, ist unfair. Bei verdorbenen Produkten wurde auch noch nie erwähnt, daß diese in der Praxis eigentlich immer in Ordnung sind. Im Übrigen läßt sich auch jede Dose mit Lasche per Dosenöffner aufmachen.
  • Thunfisch dosen mit Lasche traditionell öffnen geht ! ?
    von Witz am 21.10.2010 um 11:56
    Sie schreiben: Wer zu wenig Kraft in den Fingern oder ­keine Lust hat, sich beim Anheben der ­Lasche die Nägel zu ruinieren, muss zu La Perla greifen. Es ist das einzige Produkt in unserem Test, für das man noch einen traditionellen Dosenöffner braucht. - Da muss ich sagen dass man auch eine Dose mit Lasche (oder abgebrochner LAsche(!)) mit traditionellem Dosenöffner aufbekommt. Habe ich zumindest die Erfahrung gemacht.