Essen + Trinken

In 19 von 20 im Handel gekauften Speisesalzen hat das Umweltbundesamt Spuren von Mikroplastik gefunden.

Alaska-Seelachs-Mus hat mit echtem Lachs nur den Namen gemeinsam. Dieser Fisch stammt aus der Familie der Dorsche. Bedenkliche Farbstoffe verwandeln den weißen Fisch in rosa Lachsersatz.

Bakki's for Kids Backerbsen – „eine wertvolle Suppeneinlage für Kinder, für jeden Tag“, steht auf der Verpackung. Nein, für täglich eignet sich dieses fett- und kalorienreiche Produkt keinesfalls.

Nährstoffreich und vielseitig verwendbar – die roten Kidneybohnen sind ein beliebtes Nahrungsmittel und werden auch gern im Glas oder in der Dose gekauft.

Die Alten seien bequem und träge, heißt es mitunter. Das Sozialprojekt „Vollpension“ ist ein Wiener Lokal der anderen Art und der Beweis, dass dieses Stereotyp nicht zutrifft.

In Österreich ist Leitungswasser fast überall sehr gut als Trinkwasser geeignet. Die letzten Meter legt das Wasser in Hausleitungen und ganz am Ende in der Armatur zurück. Hier könnte die Qualität des Wassers noch beeinflusst werden.

Dürfen die zertifizierten Bio-Plastiksackerl aus der Obst- und Gemüseabteilung in der Biotonne landen? Ja, aber Leider gibt es in Österreich keine einheitlichen Vorgaben.

"Brot einzufrieren ist für Singles oft der einzige Weg, immer „frisches“ Brot zu haben. Wie lange kann eigentlich Brot und Gebäck eingefroren werden?" - Leser fragen und unsere Experten geben Antwort - hier Teresa Bauer, BSc MSc.

30 Obst- und Gemüsesorten dürfen in Frankreich ab dem Jahr 2022 nur noch ohne Kunststoffverpackungen angeboten werden.

Das Smartphone ist ein Schwerpunkt der neuen Ausgabe. Im Rahmen eines Ethiktests interessierte uns, was hinter den Leitlinien der Hersteller steckt. Lesen Sie auch unseren Test zu Smartphones sowie Fotografieren mit demselben. Gibt das Teil bald nach dem Kauf den Geist auf? Wir habe alles Wichtige rund um die Gewährleistung neu zusammengestellt. - Ein Editorial von Markus Stingl.

Danone reagierte auf die Kritik zum unlesbaren Mindesthaltbarkeitsdatum. Danone Obstgarten hat jetzt eine deutliche Kennzeichnung.

Empörung über falsch verpackte Eier – Billa Plus verkauft Eier aus Bodenhaltung als Freilandeier! REWE hat die Charge zurückgerufen.

Wir haben die Flugblätter und Werbeprospekte von Supermärkten und Diskontern analysiert. Sie sind kein guter Leitfaden für eine gesunde Ernährung.

Wenn auf dem Eierlikör „Österreichisches Produkt“ steht, die Eier aber aus Bodenhaltung aus der EU kommen, fühlt man sich gelegt. HOFER fasst den heimischen Hühnerhof hier etwas weiter und setzt dem traditionellen Likör-Rezept auch noch Aroma zu.

Knorr verspricht hundertprozentig natürliche Zutaten aus „nachhaltigem Anbau“, aber nachvollziehbar ist diese Angabe nicht.

Wir haben 28 Weizen-, Dinkel- und Buchweizenmehle auf Belastung mit bakteriellen Toxinen und Schimmelpilzgiften untersucht. Das Ergebnis ist erfreulich.

In aufwendig viel Kunststoffverpackung kommen die Yammbits Fruit Balls Granatapfel-Cassis-Himbeere daher und sie enthalten enttäuschend wenig von den angepriesenen Früchten.

Nicht allen ist bekannt, dass Sturm ein alkoholhaltiges Getränk ist. Deshalb ist es sehr erfreulich, dass Schneeberger Sturm jetzt mit „Enthält Alkohol“ gekennzeichnet ist.

Wieder eine versteckte Preiserhöhung bei Kelly’s Chips. Die Füllmenge wurde reduziert, der Preis blieb gleich.

Einen besonders hohen Proteingehalt verspricht der NÖM PRO Cottage Cheese natur mit seiner Aufmachung. Andere Hüttenkäse ohne spezielle Proteinwerbung haben aber meist den gleichen oder einen höheren Eiweißgehalt zu bieten.